第三百二十一章 战略前景（中）

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“国内贸易部餐饮司地一个朋友给我一份数据，现在全国每天约有四千万人次在不同岗位、地点和时段靠快餐解决温饱，按照人均五元消费计算，一年就是七百五十亿元，此类人数今后每年还会以500以上的速度递增，也就是说最终可形成每天有三亿人吃一次快餐的格局，”

赵云仰自信满满道：“往常中国那令人头痛的庞大基数此刻成为中式快餐的最大资本，民间人士对目前市场的粗略估计是中国快餐市场每年已经在1300亿以上，中国快餐市场之大。不可低估！”

“民以食为天，吃饭对谁来说都是头等大事。从各种经济数据表明，到2010年中国快餐才进入全面发展的黄金时期，这也是我抓紧斥资推行中式快餐的原因，把握先机者得天下。”叶无道淡淡道。这是他今天第一次发言。

赵云仰点头道：“快餐进入中国，也是从经济发达地区依次向各地辐射，而且往往在较发达地区有广泛的市场需求，因为快餐的卖点是时间和高效率服务，所以我们原先的省份以及杭州这个第二区域的选址都是正确的，洋快餐进军中国迅速抢占了极大的市场份额，而中式快餐却仍处于最初的扩张成长阶段，两者势必短兵相接，这场近身肉搏战孰胜孰败还不得而知，但是可以如叶总裁所说，我们已轻站在最前面迎接这巨大机遇！”

在座的众人微微点头，收敛起对这个青年的轻视。

“大家先看我这份利用达盎斯原理绘制出来的分折图表，中式快餐的优势和劣势以及相关发展策略都在上面，首先，我们先认清自己的优势所在，第一，中式快餐有着深厚的文化底蕴，从皇宫贡品到民间小吃数不胜数，这种千年的传承绝对是我们最大的财富；第二，中国快餐拥有合理的营养搭配，这恰恰是洋快餐的最大劣势所在，高蛋白高脂肪高热量的洋快餐最终肯定会被我们抛弃；第三，如果我们定位得当，中式快餐就有价廉物美的市场竞争优势。我敢断言是高端路线的药膳和皇宫小吃就算价格偏高，也会有足够的市场，因为健康和享受是永恒的话题！”

“打断一下，自我定位有些模糊，这是一个不小的误区。我们的中式快餐到底是应该是奢侈路线和中低端路线不应该有暧昧态度，你继续说相关劣势，这个问题最后我们再讨论。”叶无道轻轻微笑提醒道。

“我想说每项劣势其实都是我们的最大潜力所在，所以接下来这些都是我们需要花数倍精力重视的事项，缺乏高水准的企业形象管理；传统手工操作导致效率低下；缺乏标准化和规范化管理，对于提高其服务水平等‘软性指标’不够重视；缺乏连锁经营战略，无法获得规模效应。”

赵云仰似乎早已经对叶无道这个问题有所准备，点头坦然继续道：“至于叶总裁所说的定位模糊问题，我想说，我们的目标就是高中低端全面进军，垄断整个中国中式快餐！”

叶无道微微一愣，继而释然的鼓掌，这个赵云仰果然野心够大，和神话集团的节奏很合拍，值得他重点栽培。