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“这就是鲸鱼肉?”洪涛满怀疑惑的看了看那块黑乎乎的东西,又看了看潘。
“这是熏制的鲸鱼肉,新鲜的很难吃到,现在捕鲸船开得很远,鲸鱼被不上来之后就得经过处理。”潘凑上去闻了闻,做了一个满意的手势,然后和洪涛解释着。
“这玩意怎么吃?”洪涛这下放心了,开始琢磨着有几种吃法。
“切成小条烤着吃。”潘的回答很简单,看来挪威人在烹饪上还是太初级,这么多美味的海鲜放到他们手里算是全白瞎了。
说实话,鲸鱼肉并没有想象中的那么好吃,只是觉得稀奇,真正吃到嘴里和嫩牛肉没啥差别,如果不告诉你,炖一锅土豆烧鲸鱼肉,你肯定以为是土豆烧牛肉。但是这玩意的价格却比牛肉贵多了,每公斤479克朗,几乎是牛肉的三倍。
真正好吃的还是烤龙虾,挪威这里的龙虾长相不咋地,和我们国内吃的麻辣小龙虾模样非常相近,黑红色的,个头也不是很大,比**手掌长一点,长着两只比螃蟹钳子还大的大鳌。
这里没有什么龙虾三尺、龙虾船一类的吃法,还是直接扔在铁板上烤熟一剖两半,就这么啃着吃,味道甜丝丝的,很香。至于沾芥末的吃法,这里没有,挪威人不吃芥末,也没有这种东西,至少这个鱼市场里没有卖的。
另外比较鲜美的就是生蚝,这里的生蚝个头很大,最大的有巴掌这么大。当客人要吃生蚝的时候,摊位的女主人就会提着一个装作料的小筐来到身边,用一把杀猪刀一样的刀子一个一个的给你把生蚝壳撬开,然后按照你的口味,给你淋上柠檬汁、葡萄酒或者一种淡黄色的酱料。
考虑到胃肠的消耗能力,洪涛强忍着口水只吃了5只生蚝就罢手了,一方面是怕吃太多生鲜的东西闹肚子,另一方面他很怕那位女摊主的刀子不小心杵歪了伤到自己,因为她的刀子就在洪涛脸边上晃荡,但凡出溜一下,洪涛就得破了相。
烤螃蟹腿、蟹钳、大虾、贻贝、驼鹿肉、比目鱼、沙丁鱼。。。。。。除了新鲜的三文鱼片之外,所有的海鲜和肉类都可以烤着吃,洪涛真是佩服死了挪威人的创造能力,你们就不能换个煮的、涮的、炸的吗?
而且挪威人的口味太淡了,什么都不放盐,烤完了直接就吃,还美其名曰最鲜美!
“我能不能买点鲸鱼肉和龙虾带回国去?这里可以负责运输吗?”洪涛吃到最后实在是看不下去了,这也太糟蹋食材了,他决定买点带回去和朋友们一起解解馋。
“恐怕是不成,这些海鲜最多的保质期只有三天,超过三天之后就会变质,恐怕你三天之内回不到中国去吧。”潘打消了洪涛这个败家的念头。
“哦,可惜了,这些食材送到我家,我可以给你做出几十种好吃的菜,各种味道!”洪涛忍不住还是小小的吐槽了一下挪威人的厨艺。
“这个我相信,在我眼里你的厨艺比你钓鱼的技术要强多了,如果你喜欢这里,我可以帮你在这里开一家中餐馆,我是老板,你是我的外籍雇员,工作三年之后,就可以拿着纳税证明去申请挪威居住权了。到时候市长说不定都是你的座上宾了,居住权肯定不是难事。”潘开始**洪涛。
“我坚决不能在你手下当员工,你死了这条心吧。”洪涛一听,好嘛,让我给你打三年工,就换个居住权,餐馆还是你的,我傻啊!
“那好吧,我再给你一个发挥你特长的机会,我要买一点鱼肉回去,然后明天你来包饺子,你不是和我说过鱼肉也是可以包饺子的吗?”潘说完之后根本没等洪涛回答,直接和摊主用挪威语交流起来,然后那个摊主就忙活开了,把一大块粉红色的三文鱼肉用到切成了指甲盖大小。(未完待续。)q
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