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钟奶奶弯腰抱起了云霞,“谁笑你了,奶奶去帮你收拾他们去,看奶奶怎么打他们的屁股。”
云霞一听要打屁股,连忙摇头,“不打,不打。哥哥姐姐笑我,不能打。”
天福连忙在旁边解释道,“奶奶,家里包粘火勺呢,结果这丫头弄了一块面,沾的一头一脸的,大家伙笑她,她就生气了。我想着先让奶奶帮着看一阵子,等我们忙过了再接回去。”
“哦,原来是包粘火勺啊,那行,云霞就留在我这算了。家里人手够用不?要不然让宝珠和明珠一起过去帮忙吧。”钟奶奶听了就笑道。
“我们都在帮忙呢,应该能忙的开。要是宝珠姐她们明天有工夫的话,过去帮个忙也行。明天云霆和云雷要回学堂念书了,我和大姐还有云霓就忙不开。”天福倒是也没客气,反正两家关系这么好,没必要太生疏了。
“那行,明天我让宝珠和明珠过去帮忙。”钟奶奶笑着答应了。
天福把云霞留在了钟家,然后自己回了韩家。这时大家已经包出来不少了,能有三盖帘。云雪一看,就赶紧去烧了火,然后开始烙粘火勺了。原本烙粘火勺应该是把鏊子放在锅里面,锅里不添水,就这么干着烙熟。云雪嫌弃鏊子太大也太厚了,用起来很是费火,于是就在镇上的铁匠铺里,让人给打了一块圆形的铁片。这铁片放在锅里,正好在一半的位置。这样子才好用的。
云雪拿了油袋子在铁板上使劲抹了一遍,等着铁板烧的热了,才把粘火勺给挨个摆在上头。这东西烙起来需要不少的热量,所以需要把锅盖上,等一会儿再反过来烙另一面。只要看到粘火勺的边上不再发白,而是变得有一点半透明的感觉,就算是熟了。
云雪一边看着锅,一边在锅台上摆了两个盆子,一盆黏面子,一盆小豆馅。这样,她可以趁着烙粘火勺的空档,再包上几个。
“大姐,你就一心烙粘火勺算了,我们几个包,也能供得上的。”天福看见了,就说道。
“没事,要不然我不是也闲着么?趁着这个空档,能包几个就包几个吧。”云雪动作很快,很是迅速的就包好了一个,放到盖帘上头。然后她掀开锅盖,试着翻过来一个粘火勺看看,觉得差不多,就挨个的全都翻过来。
“今天中午就是这东西了,待会儿我烙一些火候大点的,咱们吃。”云雪一边翻,一边说着。
“行,有啥吃啥呗,这粘火勺可是好东西呢,又好吃又抗饿的。要不是今年咱家种了些糜子,还真是没那个机会包呢。”天福闻言笑道。
“是啊,咱们家今年地多,各种各样的东西,都种了一些,这才能包粘火勺呢。往常年,即便是家里有点大黄米,可是没小豆,一样也是包不成的。”云雪感慨道,“所以说啊,还是得多种地,种的越多,到时候吃的东西也就越花花。”
“大姐,明年咱们还买地么?咱家这些地,还是太少了啊。”天福有点遗憾的说着。“荒地虽然多,可是头几年不产粮食,光是那些个土豆地瓜的。”
“到时候再说吧,总得有那个机会才行,一般的好人家,谁会卖地啊?”云雪也想着多买一些地,到时候就不用愁着没粮食吃了。如今家里银钱不缺,说起来还真是应该再置办点地的,不过,这东西也得遇得上才行。
云雪说话间,再次敞开锅,看见锅里的粘火勺好了。
烙好的粘火勺,就要用铲子从锅里铲出来了。锅台边放了一个木头的槽子,就是用来装粘火勺的。把粘火勺散乱的放在里面,这样比较容易散热。等到凉透了,才能拿到外面去冻上,以后想吃的时候,就可以拿回来热着吃。
“要不要拿个尝尝?”云雪把锅里的粘火勺全都铲了出来,一股子香味随着就飘了出来。她笑着问天福。
“不用了,待会儿吃饭,就能吃到了。”天福摇头。
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