[0303章 ].摸底

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说漂亮话是最经济实惠的鼓励方式，秦风当然不吝言辞，不过，话里话外，他还是隐隐透露给了赵志行一部分信息，比如，内部保密，就是不做公开批评或者扣工资、奖金等惩罚手段；有困难一起面对，这是暗示他，如果王山水试图打击报复，酒楼方面可以提供一部分支援，当然不是暴力支援，帮助他打架什么的，主要还是法律方面的援助。

赵志行感激涕零走了，临走之前哭得像个孩子，这时候，年长的杨可仁更多承担了开解的角色，他像一个慈祥的长者，拍着赵志行的肩膀安慰他，直到赵志行泪干了之后，才亲自陪他下楼。

秦风舒舒服服地把脚搁到了办公桌上，一天的工作又忙又累。到了这个时候，他才发现自己连晚饭都还没吃。秦风忍不住心里嘀咕，再这么下去。铁打的身子骨也要有累垮的一天啊。

万万没想到的是，杨可仁送完赵志行下楼。他又回来敲响了秦风的办公室门。秦风很快收拾好坐姿，以及情绪，然后召见杨可仁，询问有什么事。

杨可仁之前在秦风外出学车的时候，曾委托服务台小妹带话给秦风，结果，因为事多，秦风倒是忘了这茬。现在听他提起，他才恍然道：“对，是有这么一出……对了，杨厨师长有什么事？”

“是夜宵时间段的出勤意向统计。”杨可仁从口袋里掏出一张烟纸，他的数据都是这么记录的，这是长久以来养成的习惯，即便现在酒楼的办公经费充裕，他也懒得去保管室领取个人办公用品。

杨可仁的口头问询，成果十分喜人，据他初步统计。有百分之九十的厨房间工作人员愿意在夜宵时间段加班，当然，厨工的比例更高一点。毕竟厨工的年龄相对年轻，而正式厨师的比例则低于九成。

秦风没想到他的烹饪部加班热情这么高，不过，经过杨可仁一解说，他又觉得理所当然了。实际上，很大一部分厨师，在业余时间，都有外出打散工的经历，比如说大夏天的。晚上一时睡不着觉，娱乐活动又要花钱。倒不如到某个夜排档摊点掌掌勺，甚至有自己支排挡的。这一点上，很像当初秦风在云馨和胖子一起结伴赚外快的经历。而随着天气转冷，街边排挡摊点的生意肯定要变差，一来二去，既然酒楼也推出夜宵供应，那做外还不如做内。

“那就内部挖潜，不用再招人了啊……”秦风沉吟着说道。

杨可仁憨厚地笑道：“与其招人，这部分人工费的一半，打到每个人头上，员工的积极性会迈上一个很大的台阶。”

秦风苦笑道：“你不明白，花总想在酒楼加开下午茶时间……”

“下午茶？好事啊，一样是做，多做多拿钱，有什么不可以……再说，夜宵能有多少客人，下午茶又有多少客人，这两个时间段，只要排三分之一的班，就足以应付了。”杨可仁说得很轻松，一点都没有秦风所顾虑到的厨师工作强度问题，在他看来，做这一行的，日夜颠倒、三餐紊乱，似乎都成了天经地义之事。

秦风吃不准杨可仁的意见是否能代表厨师的全部，他说道：“嗯，那就这样，明天你再去摸摸看，顺便把下午茶时间营业意向也交交底……我还是认为，做事情要有张有弛，当然，主要还是以师傅们的意见为主。”

杨可仁是带着愉快的心情离开的，临走之前，他说厨房间已经准备好了可口的饭菜，就等秦总厨和花总下来用餐。秦风这才发现，自己还真是又累又饿，于是顺手关了电脑与门窗，下楼吃晚饭去。

忙碌的一天就这么悄悄离去，晚上和花海哲回到公寓，秦风和花海哲说了另外租房的打算，理由么，现在还属于适应期，一切都好说，适应期一过，如果花海哲的家人亲戚朋友前来，都是生人，总是会让人不适。

对此，花海哲简单挽留之后，很快就表态说，他会以酒楼名义在附近租一套公寓给秦风入住，费用当然也由酒楼负担。秦风倒不是舍不得这几个小钱，不过，花海哲态度十分坚决，他也就不再坚持了。

花海哲很感慨地说：“妹夫，不瞒你说，我们家老头子对你脚踩两只船是颇有微词的……不过呢，通过这一段时间接触，我反而会站在朋友的立场上为你思考问题……呵呵，这么一来，就成了不称职的大哥了……希望你以后对小妹好点……”(未完待续)