第三九八章 特辑录完

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接下来刘在石大着胆子尝试了半天，还是没敢在猪脖子里下刀，最终haha和金钟国到是同样挑战成功了，但是真的放出来血后，两人同样也有种脱力感，最后的两头只能留给了看上去完全爆发出来ace能力的宋智孝。

搞的宋智孝一直嘟囔着他们还是不是男人了，这种苦力居然让自己这个全组当中的唯一女人来做。

在他们这组的五头猪被传送带带进猪体脱毛机后，最后不用参与挑战排名的组五头猪被推了进去。

结果他们这一组除了韩慧珍这个女人不敢放血外，其余的三人没什么困难的就完成了放血的挑战，整个过程前后连十分钟都没花掉。二氧化碳致昏设备只需要几秒钟就可以让几头猪彻底昏死过去，这个也是为了让猪不用受什么痛苦的安乐死，同时又可以保证猪肉的质量达到最好的程度。

这套设备还是最终郑荣轩在国际上找了一圈说没有后，告诉了设备制造商专门定制的，也因此cgv农业成了引领全球二氧化碳应用到生猪屠宰行业的典范，曾多次被数个国家的新闻媒体报道过。

现在众人挑战的这个屠宰车间便是当初的第一条屠宰流水线，其实早这条流水线早就已经不怎么用％↙，了，后来陆续建成的自动流水线只需要三分之一甚至四分之一的人手便可以操作起来，去年上马的全自动生猪屠宰生产线，从屠宰、分割、检验整套设备也仅仅需要20个人便可以每天屠宰上千头。

现在的这套设备完全就是半手工式的。

被退掉毛的生猪，接下来便是被开膛取出内脏，这个活可不是谁都能够干得了的，与放血相比，这个才叫真的恐惧。

韩孝珠组四个人吐了两个，最后还是李天熙和韩孝珠凭借着一个不知无畏。一个却是真的见识过这才完成了第一头猪的开膛取内脏挑战，郑享敦和郑俊河是死活干不了这活了，商量过后，两人承包了下面的工序，剩下四头猪的取内脏工序都扔给了韩孝珠和李天熙。

其实这一部分后期放送的时候是不会播出的，最少在真的开膛取内脏的这个过程是不会播出的，但取之前与取之后是没问题的，其实是中间的过程实在是太恶心了点，播出的话恐将引起观众们的强烈不满。

接下来的第二组里，宋智孝和haha承担了取内脏的任务。金钟国和刘在石甚至连看都没敢看，直接跑到郑享敦和郑俊河的身边去等着去了。结果haha也是被恶心的不轻，但好在之前放血的时候被宋智孝给鄙视了半天，这次他总算是忍住了。

第三组的里韩慧珍却是一反之前的不适，和崔始源两个人完成了取内脏的任务，剩下的朴明秀和卢洪哲同样跑到分割工序去等着了。

分割的重要性不言而喻，出肉率的多少，最后的计算依据脊排、肋排、大骨、前后腿、五花肉、里脊肉六样全都看他们自己的分割成果了，之前的一切全都是为了这最后的一道工序服务的。

好在这里的分割工位足有十几个。就算是三个组的15头猪同时分割也没问题，所以在第一组的五头全都到位开始切割后，第二组的第一头猪也清洗之后移动过来，刘在石、金钟国开始了切割。

计算时间是下午五点之前分割出来的猪肉。过了五点分割不完失败了是你自己的问题。

因为这里的分割是纯手工，所以属于纯粹的力气活，但下刀的位置和力度也同样相当重要，与前三道工序相比。这一道工序下聚集的工作人员明显的更多了，毕竟这里与大家日常看到的猪肉、排骨什么的没什么区别了，只是现在还连在一起。需要用刀来切开而已。

最先需要做的就是劈半，之后才会进行一块一块的分割，眼下也是最最累人的工作，因为用的刀都有好几斤重。

郑享敦、郑俊河、刘在石和金钟国四个人一个对着一头猪的身体按照现场专业师傅的讲解与要求，开始了一刀一刀的劈砍。

第一组4点45分完成了五头猪的分割工作，看着摆的满满的分割好的一块块猪肉，所有人都兴奋了起来，再也不复刚才那种想吐或恶心的感觉了。