221.东北老屋
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外屋南面摆放着几个小水缸,水缸这种摆设是老东北人尤其是乡下家里经常有的,一进门是外屋地下,外屋地下也是东北的称呼,就是厨房,或者走廊。这水缸的用处也不是用来放水和放大米的,而是积酸菜用的。这里的积,就是南方说腌。小水缸放在这里,与外界保持通风,北方到了冬天温度比较低,里边处于冰点,每次吃的时候,从里边捞出带着冰碴的酸菜,还要用水欢开。
这都是题外话,各位看客有空的话来东北做客,坐在嗷嗷烫屁股的火炕上,主人家给你炖一锅酸菜粉条,杀猪菜,再喝一小壶小烧,那才叫享受呢,杀猪菜肥而不腻,取猪肉的腰条肉,三层白,两层红,被酸菜汤小火炖一个钟头,鲜味全部浸入肉里,入口既化……
丽丽揭开小水缸的盖子闻了闻,里边有点酸臭的味道。她捂着鼻子皱了皱眉头。“这老死头子酸菜也没积好啊,唉呀妈呀,能吃吗?”
南海月看了看,屋里光线很暗只是能看到里边黑乎乎的一汪水,水上浮着一层白毛,这都是正常的,在农村的酸菜缸里,长期这么发酵也会长白毛,把表面的白毛挂下去,酸菜照样吃。只是里边太黑了,看不到有没有酸菜了,也许是这老头子太懒,酸菜吃光了,水没倒。
纳兰家这一老一少的谈话声就是从酸菜缸旁的这扇门内发出的。海月很小心,推了推那扇门,门并没有锁,稍一用力就露出一个缝子,屋外还是不时的往里涌阴风,屋外光线依旧很暗,海月扒在门缝往外看了看,缩回了脑袋,叹了口气。
“咋地了海月?他俩在外办唠啥呢?”丽丽问。
“你看看吧!这地方太邪。”
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