第二十六章 醉酒

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虾饺里加的是一些里脊肉和葱姜丝，林清不是很喜欢吃胡萝卜，总觉得哪个味道怪怪的，所以蔬菜就只加了小葱。

揉面的时候林清加了空间里面的澄面和淀粉用空间的水做成的，好在厨娘的白案做的不错，弄的饺子皮很薄,比林清弄的好多了。

因为快到了做晚饭的时间了，所以厨娘就只包了十几个虾饺和十几个猪肉小葱饺子这些都是蒸饺，水饺的话就只有白菜猪肉水饺和韭菜鸡蛋两种。没有时间做小笼包和灌汤包了就只好等到明天在做了，明天吃这些那也是足够的。

晚餐还是林清掌勺，就连螃蟹都是林清自己动手清洗的。

厨娘在一旁到时想插手帮忙，但不知道如何弄啊！忐忑不安做着自己力所能及的事情的就怕主子们觉得她们没有用。一边清理着虾一边仔仔细细的看着林清是怎么弄的，等到下一次她就可以帮夫人做了。

螃蟹只有那么几只，个头又大，看着蟹黄肯定多，还是做成清蒸的比较好吃。

洗好螃蟹后随意叫来一个侍女，林清实在是不会认人，到现在一直都不知道谁是谁。吩咐了去取些细棉绳过来打算用来绑螃蟹。

“夫人拿细棉绳干嘛啊？”侍女春露殷勤的跑了过来，知道是要去取细棉绳时便忍不住好奇的问了问。

“绑螃蟹用的。”林清低着头正忙着往装螃蟹的盆里到料酒呢，现在的她满心都是她的螃蟹她的虾，自然没有时间为她细心讲解。

春露更疑惑了，正想要在问一句为什么要绑螃蟹时就被看在眼里的管家一个眼神，指使着粗使婆子悄无声息的给拉走了，拉走时还堵住了嘴，避免吵到夫人。

宋管家之前就曾在一个当小官的府里做过管事。前主人在经历了朝廷换储风波后就被炮灰掉了，许多不在本家服侍的仆人们通通发买了，他们一家也在内。

在大家族做过管事的他明白现在自家主子不像他表面看起来是官地主那么简单，在主子买下他时就要求他要听话要安分守己不该有的想法不要有。而他也一直都是这样严格的要求着下面的人，不管主人要他们做什么，他们都要听命于主子，不要多嘴不要多事，安安分分的听话总不会错的。

但，当主子今天要他注意春露时，他就开始担心了。果然，能在一个大家族里安然无恙的活了几十年的他自然轻而易举的看到了春露眼里的不安分，这才不到几天就已经按耐不住了，这个春露定不能留了……

接过一旁侍女递来的细绳，林清也没有注意到侍女的不同一心只沉迷于食物之中。

把螃蟹放在锅里开始蒸之后，厨娘的已经把今天包虾饺剩下的虾都清理好了，虾很大，有一指长，做茄汁焖大虾也是挺好的，好在自己之前在农舍时就已经种好了西红柿，先把虾油炸好捞出控油，取西红柿来熬成番茄酱，加空间水、冰糖和盐等到浓稠后尝了尝味道，酸甜酸甜的让人回味无穷，等到有时间了看看能不能做一些番茄酱保存起来。把虾放进去闷了个几分钟剩下的就等着收汁盛盘了。

今天抓的虾比较多，林清也特地的吩咐了厨娘按照她方法做了一份给他们尝尝鲜。厨娘眼睛亮了亮，昨天的烤鸭就已经让她知道了夫人的高超厨艺，今天这虾光是闻这味道就已经馋人的了，当下就激动的按照林清之前的步骤做了起来。

螃蟹好了，放在一旁，做了几道青椒炒鸡蛋和烧茄子来中和螃蟹的寒性，在加上一壶与螃蟹绝配的黄酒，完美！