36、圈子草头

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方年年摇摇头，伸手拿过纸笔洋洋洒洒写了起来。

李秀秀好奇，“年年，你在写什么？”

“圈子草头的做法。”方年年说，“前?侍郎耳朵好得很，听到我说会做圈子草头了，一眼一眼看着我，是想让我帮忙呢。”

李秀秀茫然地?看向前?侍郎，她什么都没有看出来，“年年，圈子草头究竟是什么嘛？竟然是高祖喜欢吃的？”

“大肠炒草头，高祖晚年的时候让御厨研制出来的菜。”方年年手上写着，心中想，高祖这是抢她做菜人的生意呢。

还好他?知?道的不多，没有抢了易牙祖师爷的称号，也没有让后来者无菜可出类拔萃。

高祖晚年口中无味，年纪大了味蕾退化，喜食重口，有一天突发奇想想吃点儿下水，就找了厨子研究着做圈子草头。

后来这道菜在七王之乱时随着御厨流入民间，是高祖期间留存下来的唯有的几道菜之一，成了肥肠爱好者的心头好。据方年年所知?，在都城中仅有几家店会做，乡野小?菜馆不会做很正常。

圈子就是大肠最?末端那截切小?段后油炸，就成了一圈一圈外脆内嫩的圈儿。草头呢乃方言，学名叫做苜蓿。苜蓿是一种?优良饲料，还叫做金花菜，不知?道第一个?吃它的人经历了什么。圈子草头浓油赤酱的，肥肠外壳焦脆、内里软嫩，层次分明，暗香涌动，吃一口草头，过了肥肠的香气，与本身的清香交揉杂错，不比肥肠逊色。

写好的纸条稍微晾晾干，方年年就走过去递给小?二，“让你家师傅照着这个?做，做出来肯定让这位客官满意。”

小?二正要?接过，跪在地?上的前?侍郎一骨碌地?爬了起来，抢过了纸条看，边看边点头，“差不离了，照着此做法应该就是圈子草头。让你家师傅做吧，我在这儿等着呢。”

小?二连连点头，谢过方年年后拿着纸条走了。

前?侍郎笑着看方年年，把那锭银子给她，方年年笑纳了。

“我还以?为你会推辞。”前?侍郎稀奇。

“一开始我也是这般想的，后来觉得它是我应得的。”方年年捏着银子挥了挥，捏着银子走了回去。

一到柜台那儿，李秀秀就扑过来问，“年年，一锭大银子，我就在我爹那儿见过。”

“现在又见到啦。”

方年年把银子放柜台上，由着李秀秀摸着看。不用回头她也知?道那前?侍郎看着她呢，舍不得银锭子？

她摇了摇头，觉得这位前?侍郎也是有趣，就为了一道菜，能豁出脸面喊着“呜呼”，就从脸皮的厚度，她相信，不久后他?就能从这条官道走回来。

方年年和李秀秀笑闹了一会儿就讨论?着学什么点心会显得别?致，又适合只是有些基础的李秀秀。方年年想了半天，想到自家娘亲前?段时间做了酸奶、熬了黄油，可以?用黄油开酥，有了酥皮既可以?做蝴蝶酥，又可以?做酥皮蛋挞。

学会了开酥，还能做可颂等等。

刚好李秀秀会做枣泥酥，用猪油做水油皮包着油酥，反复擀几次出现千层……烤出来的枣泥酥酥脆甜蜜，就着清茶吃，是很好的茶点，李秀秀还是跟着方年年学的呢。

“蛋挞？蝴蝶酥？”李秀秀从未听过这些名儿，“蝴蝶酥我有些理解，蛋挞是何意呀？”

“做出来你就知?道了。”方年年凑到李秀秀耳边，打趣地?说：“是不是做给表哥吃呀？”

李秀秀第一反应是羞恼，随即觉得当着好朋友的面没什么不好承认的，于是小?小?地?点头，发出蚊蚋一样的声音，“嗯。”

“那你可要?好好学哟。”

“嗯。”

“都是甜甜的小?点，他?喜欢吗？”方年年想到一点。

李秀秀眼中泛起一丝不确定，“应该的吧，我做的是一份心意，他?会喜欢的。”

方年年点点头，心中不由得想，要?是沈宥豫在这儿，肯定是嘴上说不要?，手上拿着一个?又一个?，真是个?嗜爱甜食的家伙。

…………

两日后的早晨。

小?客栈隔壁客栈，盘桓了数日一无所获的章游飞身上马，他?决定回京城一趟，“赛空空”的事情?就交给百晓生继续打听。

骏马四蹄交错踏动，带着章游速度极快地?远离着驿站一带，不断缩短着与京城的距离。

行至城门，放缓慢行，随着入城的队伍进入巍峨的城门，城门上城防楼是为箭楼，楼上悬挂着三块牌子，分别?写着“固守城池”、“盘诘奸细”、“左进右出”。进了城门看到的是外城，城内熙熙攘攘，沿街叫卖的货郎、卖着吃食的固定摊位，脚店上悬挂的幌子迎风展展。

这还是外城，热闹中带着喧哗，是市井人家的烟火气息。再往里，过了宣德楼就是内城，能看到宣德楼正面对着的金明池，现在金明池上冷冷清清的，要?是端午来，能看到水上竞渡的激烈，各种?水上表演的精彩。

金明池附近，最?宣宣赫赫的莫过于三层楼高的樊楼，站在樊楼第三层据说能够看到皇宫内宫女在荡秋千。今上不喜，自登基后就着人封了樊楼三楼，那眺望禁中的紧张神?秘只能够从一些老人口中闻听一二。

相较于樊楼，皇宫看起来朴素多了，被高大厚实城墙围住的建筑古拙大气，少了精致繁华，多了凛然不可侵犯的威仪。

这一日有些特殊。

群臣聚集在文德殿，六位辅政大臣皆在，领着百官“听麻”。

百官小?声交流着，猜测着朝中有什么重大调整，是传闻新增一个?部门，还是空置许久的尚书省尚书拔擢任命？说着说着就说到了新入朝的王阁老女婿周正身上，这位被贬十?年的状元回来后只是被圣人恩准入朝听政，还未有任何职位的落实呢。

众人的视线时不时落到了角落里的周正身上，这位也是奇人，被贬期间往往在任上稍微做出点儿起色、拥有了实打实的成绩就会被挪窝，去其它地?方就任。一路被人摘桃子到刺史，也算是能力出众。

“宣麻”开始，负责宣麻的章阁老打开圣旨一看，始终耷拉着的眼皮掀起，视线直直地?拨开人群落在了周正的身上，“周正上前?听诏。”

……

“宣麻”结束，文德殿内有着短暂的沉默，章阁老撑起始终昏昏欲睡的眼皮，耷拉的皮肤仿佛扯出皮笑肉不笑的弧度，他?看向王阁老王复，“恭喜啊，一门两相，圣人看重，风光无限。”

入阁辅政，位同宰相。

王阁老王复全?然没有了在家里面剪断兰花的干脆利索，老态龙钟地?歪着身子，好像随时都要?摔倒，“圣人眷顾，看得上他?是他?的造化，但周正年轻，资历尚浅，才德还不足以?服众，难当大任。”

周正就在旁边垂手而?立，温言立刻躬身说，“圣人厚爱，对我莫大眷顾，正如王仆射所说，我资历尚浅，难以?服众，进入内阁、担任辅政大臣何德何能。归家后，我就上表，求陛下宽宥我的无能。”

“哼。”章阁老轻轻地?笑了一下，转身走了。

他?一走，跟着他?的人紧随其后。

偌大的文德殿内空了小?半。

其他?人上前?纷纷道贺，王阁老和周正谦逊推辞，翁婿二人眼神?不经意地?碰撞到一起，皆从中看到了凝重。“一门两相”听起来富贵至极、圣眷正浓，但身在其中，如芒在背、如坐针毡，这一道旨意如烈火烹油，一下子把二人弄得心中惶惶，各种?揣测上意。

作者有话要说：“宣麻”就是宣读制书，因为写在白麻纸上，所以宋朝人就把白麻代称制书，有重大人事任免，就宰相领着群臣到文德殿“听麻”。